各种糖料的区别：1.俄糖。俄糖料的糖色给人的感觉就像是粘稠在一起的奶油一样.给人感觉凝结感比较强烈.俄糖料糖色普遍呈淡黄色2.且末糖。且末糖山料跟俄糖比，总体感觉肉质水透感明显要好玉俄糖，糖色也都比较鲜艳，糖色水头足，而俄糖糖色则略显暗淡，肉质水头也不大。
3.若羌糖。若羌糖山料主要以青白料子为主，白料同样不多见。说是青白更贴切说应该是青黄，因为若羌糖山料的肉质成色普遍呈青黄色，质地多细腻，油性非常好，很适合做规矩一点的仿古件和大型的器皿类东西，其肉质多呈灰黄色或者褐黄色，有点类似巧克力的颜色。
4.叶城糖。叶城糖料主要以干白为主，略显僵白。其实跟俄山料的白相比叶城料的这种白才叫做死白。叶城糖山料的肉大部分看上去比较干没什么油性，糖色有点像是放的变质的巧克力一样的色调。优质的极少.一般肉质用肉眼看都有一层淡淡的如棉一样的结构密密麻麻的。